Dubai denildiğinde akla gelen ilk şeylerden biri lüks ve ihtişamdır. Bu gösterişli şehirde çikolata da bambaşka bir boyuta taşınır. Eğer siz de evinizde Dubai çikolatası yapmak ve bu eşsiz lezzeti tatmak istiyorsanız, işte sizin için harika bir tarif!
Dubai Çikolatası İçin Malzemeler
- 200 gr bitter çikolata
- 100 gr sütlü çikolata
- 50 ml taze krema
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı kıyılmış hurma
- 1 yemek kaşığı dövülmüş fıstık
- Yarım çay kaşığı safran (isteğe bağlı)
- Yenilebilir altın yaprakları (isteğe bağlı, dekor için)
Dubai Çikolatası Nasıl Yapılır?
- Çikolatayı Benmari Usulü Eriyik Hale Getirin
Bitter ve sütlü çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir cam kaseye koyun. Kaseyi, kaynar su dolu bir tencerenin üzerine oturtarak benmari usulü eritin. Ara ara karıştırarak çikolatanın pürüzsüz hale gelmesini sağlayın. - Kremayı ve Diğer Malzemeleri Ekleyin
Çikolata tamamen eridikten sonra tereyağı, bal ve taze kremayı ekleyin. Karışımı iyice harmanladıktan sonra vanilya özütü, deniz tuzu ve safranı ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Dubai’nin Vazgeçilmezi: Hurma ve Fıstık
Doğranmış hurma ve dövülmüş fıstıkları çikolataya ekleyerek karışıma homojen bir şekilde yedirin. - Çikolatayı Kalıba Dökün
Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye veya çikolata kalıplarına dökün. Üzerini düzleştirerek oda sıcaklığında hafifçe soğumaya bırakın. - Şık Bir Sunum İçin Altın Yaprakları Kullanın
Çikolata hafifçe sertleşmeye başladığında üzerini yenilebilir altın yapraklarıyla süsleyerek tam bir Dubai dokunuşu ekleyebilirsiniz. - Buzdolabında Dinlendirin
Çikolatanın tamamen sertleşmesi için buzdolabında 1-2 saat bekletin. Sonrasında dilimleyerek veya kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz.
Dubai Çikolatası ile Farklı Bir Lezzet Deneyimi
Dubai çikolatası, geleneksel tatların modern dokunuşlarla harmanlandığı benzersiz bir lezzettir. Hurma, fıstık ve safran gibi özel malzemeler sayesinde hem besleyici hem de damakta unutulmaz bir tat bırakır. İster misafirlerinize ikram edin, ister özel günlerde kendinizi şımartın!
Bu tarif ile evinizde lüks ve ihtişamı hissedebilir, Dubai’nin zengin çikolata kültürünü deneyimleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
