Hamsiyi Kılçığıyla Yemek Bilmeniz Gerekenler ve Şaşırtıcı Faydaları

Hamsinin kılçığıyla yenmesi, Türk mutfağının en tartışmalı geleneklerinden biri. Peki 2025 yılında bu konuda bilim ne diyor? Kılçık yemenin faydaları ve riskleri neler? İşte beslenme uzmanları, gastronomi şefleri ve tıp doktorlarının görüşleriyle hazırlanmış kapsamlı rehber… Hamsi Kılçığı Neden Yenir? Kültürel ve Bilimsel Arka Plan 1. Geleneksel Yaklaşım 2. Bilimsel Veriler (2025 Güncel) “Journal of Marine … Devamını oku