Churros, İspanya’nın sokak lezzetlerinden biri olarak tüm dünyada popüler hale geldi. Çıtır dış yapısı ve yumuşak iç dokusuyla bu tatlı, özellikle çikolata sosuyla muhteşem uyum sağlar. İşte evde churros yapmanın kolay yolu!
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta
- Kızartmak için: sıvı yağ
- Üzeri için: toz şeker ve tarçın
Yapılışı:
- Su, tereyağı ve tuzu kaynatın.
- Unu ekleyip topaklanmayacak şekilde karıştırın.
- Ocaktan alıp yumurtayı ekleyin ve çırpın.
- Hamuru sıkma torbasına alıp yağda şeritler halinde kızartın.
- Kızaran churrosları toz şeker ve tarçınla buluşturun.
Churros, sıcak çikolata sosuyla servis edildiğinde tam bir lezzet şöleni sunar. Denemeye değer!
